90多年前，中央红军陕甘支队长征抵达宁夏固原市乔家渠，当时乡亲们拿出家里的土豆，给红军做饭。可这里缺水，战士们就把土豆简单擦拭一下蒸熟，也不舍得扒皮吃，土豆上可能还带着泥。

而那一颗颗还带着泥的土豆，如今成了当地产业发展、村民致富的“金豆豆”。